Bara en vanlig onsdag

Det är vinter, det är fortfarande mörkt och riktigt nypigt ute men idag var det vackert med den fina vintersolen som värmde gott! Tinade upp lite smått liksom. Sedan blev det kallt igen och då fick det bli en bukett med vackra färgglada tulpaner och oxfilé med bearnaisesås till middag. Fuskade med Lallerstedts finfina chilibearnaise som faktiskt inte går av för hackor.

Det var min söta vän Tessan som introducerade mig till Lallerstedts beavärld så sent som i fredags och jag föll. Inte lika hårt som för en riktig hemmagjord men som en trevlig genväg när man inte riktigt har tiden eller orken. Till min oxfilé blev det smörstekt spenat med vitlök och pinjenötter och wokad broccoli med röd paprika. Enkelt, snabbt och riktigt urgott. Sitter nu mätt och nöjd och halvkikar på Morden i Midsommer. Tyvärr blev bilderna på min middag inget att hänga i julgranen. Kanske kanske blir det en ny kamera till helgen. Då finns inga undanflykter! Nu får det bli en bild på mina fina våriga tulpaner!

Hur piffar ni upp en helt vanlig lite kylslagen kväll?

Varma kramar!