Zink Grill

Avslutade dagen igår med middag på Zink Grill med finfint sällskap! Är ju vansinnigt svag för franska bistros och framförallt för just denna franska guldklimp som ligger bekvämt på Biblioteksgatan. De har allt ifrån ett förstklassigt charkblock med det bästa man kan tänka sig (Pata Negra, alpskinka, Bresola och Prosciutto di Toscano - helt ljuvligt!) till gös så perfekt grillad att den smälter på tungan i sällskap med trevliga tillbehör. Sedan är marängtårtan även i en klass för sig; stor med fluffig grädde och mumsig seeeeeeg maräng.

 Igår blev det den ljumma kycklingsalladen i thaistyle. Späckad med grillad kyckling, mango, grönsaker, koriander och knapriga jordnötter; allt blandad med lagom söt dressing. Den sköljdes ned med ett glas kall Riesling. Som vår supertrevlige hovmästare visserligen fyllde på i efterhand. Så ja... Det blev några glas mer än planerat.

Kommer att återkomma med recension på Zink senare. Känns som att jag måste välja något mer 'zinkigt' för att ge stället rättvisa - trots att salladen klart platsar högt upp på skalan!