Kärlek så in i tusingen!

Alla hjärtans dag! Och vad är väl mer kärlek än varm choklad med vispgrädde? Startade igång en rysligt kall måndagmorgon med en liten promenix till Fabrique för att köpa mig ett rykande färskt bröd (jajemän, ett  valnötsbröd vanan trogen) och en sådan där härlig fransk yogurth i glasburk från den lilla ostaffären vägg i vägg på Nybrogatan. Sprang på dessa härliga syrliga och krämiga yougurtarna för första gången på ett äventyr på Cap Ferrat för två år sedan. Semesterlugn, doften av ett salt hav, skuggsvalka under terasstaket och härligt massa frukosttid - blev därför sprättglad när jag upptäckte att de fanns i denna eminenta franska ostbutik (Androuet)!

Efter den väldigt köldnypiga starten var det frukostdags! Varmchoklad  med lätt vispad grädde, avocado/äggsmörgås och yogurth med smaken äpple och valnötter (perfekt knapriga till den härliga uppfriskande äppelsmaken). Mmmmm! Min varma choklad är faktiskt galet bra (och då är jag ödmjuk) och tänker faktiskt dagen till ära och med kärlek skänka er min vuxna varma chokladhärlighet!

Blanda i lite grädde i chokladen innan du toppar med resten då blir det så här gott...!

Recept (1 port):

ett mellanstort glas/kopp mjölk (standard eller allra helst gammaldagsmjölk)
2-3 matskedar kakao (efter smak - ju mer kakao destom er vuxet bittert. Har du tid - ta riktig choklad och smält i den varma mjölken)
2-3 tsk råsocker (självklart kan du ta strösocker men med råsocker blir set så mycket mycket bättre=
en nypa färsk ingefära (oj vad gott!)
2-3 matskedar lättvispad grädde

Strimla ingefära i små pyttepytte bitar, lägg i ingefära i mjölken och värm, häll upp i glas/mugg, blanda i kakao och råsocker. Häll i hälften av grädden och rör lite så att det bildas ett sådant där gott chokladskum. Toppa med resten av grädden (om du har tid - strössla över en nypa mörk choklad på toppen) Voila!

Om man inte vill ha ingefära men ändå vill spetsa till det finns det andra trevliga varianter; mini marshmallows (barnsligt gott), lite färsk chili, lite havssalt eller varför inte testa med lite svartpeppar? Testa nu inte allt tillsammans bara...

Härligaste starten på dagen! Se nu till att ni unnar er själva och era närmsta lite extra omtanke och kärlek idag!