Då var måndagen gjord! Tyvärr inga kulinariska måltider att rapportera idag men ett exempel på snabbmat utan krångel eller för den sakens skull onyttig kan jag dela med mig av. Många klagar på att de inte har tid eller ork att äta hemlagat och därför hellre köper hem färdigt eller något trist halvfärdigt från ICAs kyldisk. Inte mig emot men föredrar ändå att slänga ihop något snabbt i så fall. För vad går väl egentigen snabbare än att steka på en köttbit eller en bit härlig tonfisk, lägga till lite goda saker såsom avocado, vitlökswokade bönor och lite färgsprak i form av färgglada söta paprikor eller tomater?
Min snabbmatsmåndag med fusk!
Jojemän, det blev en härlig tonfisk panerad med chili och grovmalen svartpeppar (se till att krossa den själv - färdigmald är inte lika gott), lite avocado, wokade bönor (repris från igår - känns bra att vara 'ta till vara på rester') och en urgod orange paprika. Och till det lite fusk i form av chiliaioli (man FÅR fuska, speciellt om det är gott och måndag). Chiliaiolin inhandlades på Östermalmhallen på Lisa Elmqvist. Den går då baske mig inte av för hackor. Mitt favoritfusk!
Ha en riktigt skön måndagkväll där ute!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar